Ensi viikolla se jo häämöttää, joulu. Ohjelmaa on kyllä kaikille päiville niin että heikompaa hirvittäis, mutta itseäni ei joulustressi vaivaa, vietämme nimittäin joulun tänä vuonna muualla, tarkemmin kolmessa paikassa kolmena eri päivänä.:) Lisäksi minulla alkaa huomenna neljän viikon loma, nyt on siis aikaa rentoutua kunnolla ja ladata akkuja, ja samalla opiskella näitä yrityshommeleita ja suunnitella ja miettiä tulevaa...siinä se aika meneekin mukavasti, toivottavasti en mökkihöperöidy kokonaan. :D Töissä on saanut leipoa taas paljon jouluun sopivia herkkuja, tässä pari vinkkiä jos mietit mikä jälkiruoka kruunaisi joulupöydän. :)
 |
| Kinuskimoussekakku karpaloilla |
 |
| Perinteikäs glögikakku valkosuklaa-karpalomoussella ja piparkakkupohjalla |
 |
| Appelsiini-suklaamoussekakku |
 |
| Luumurahkakakku suklaamoussesydämellä ja toinen appelsiini-suklaamoussekakku |
 |
| Herkullinen irish coffee-kakku saa makunsa kahvista, viskistä ja fariinisokerista, päälle vielä kerros kermavaahtoa ja kaakaojauhetta |
|
 |
| Jouluisessa täytekakussa on mausteinen pohja, karpalomoussea ja kinuskikastiketta |
 |
| Pitihän sitä leipoa myös "Lussekatter" eli Lucian päiväksi sahramipullia |
 |
| Jouluisia karkkeja on kiva tehdä myös lahjaksi |
 |
| Joulunjälkeinen perusolo :D |
Muita ehdottomia joulun makuja on minttu-suklaa, puolukka, nougat, kaikki pähkinät, kuivatut hedelmät, mandariini...Pipareitakin on tullut leivottua satoja kappaleita, taikinan ohjeena käytän Pargas pepparkaka-reseptiä, hyvää on! Itse taidan loppupeleissä kuitenkin päästä tänä vuonna helpolla kun ei tarvitse joulupöytään paljon mitään tehdä, mutta ideoita löytyy jo ensi joulua varten, ehkä niitä herkkuja saa silloin maistella jo meidän omassa kahvilassa...:)
-Roxy
