Ravintolapäivä 16.8

Taas oli mitä mainioin ravintolapäivä! Sää suosi ja asiakkaita piisasi :)
Ravintolapäivää edeltävä lauantai meni meillä leipoessa rauhallisin merkein ja olimme valmiita jo klo:21 eli edistystä viime kertaan :D

3kg cookie dough!

50kpl cookie palloja ja 100kpl muffinsseja menossa uuniin

Tällaista se koko päivä oikeasti oli

Sunnuntaina heräsimme klo: 7 ja lähdimme heti pystyttämään telttaamme jotta varmasti saisimme saman paikan kun viimeksikin. Teltan pystytys meni käden käänteessä ja lähdimme takaisin Bellan luokse juomaan aamukahvit ja laittautumaan.
Hieman myöhässä aikataulusta (mahtoiko syy siihen olla Roxyn upea mutta vaikea kampaus? ;) ) lähdimme kohti ravattulaa keittämään kahvia ja hoitamaan loppusilaukset. Paikan päällä kuitenkin muistimme että olimme unohtaneet myöhään illalla puutarhasta poimitut vadelmat ja Bellan ihanat kakkukorvakorut kotiin.
Pakkasimme auton täyteen herkkuja ja ei auttanut muu kuin tehdä pieni kiertotie kodin kautta ja sitten jokirantaan.
Jokirannassa meitä odottikin jo meidän ihanat apurit ja saimmekin kahvilamme ripeästi myyntikuntoon vähän myöhässä mutta se ei haitannut. Kahvilaamme pystyttäessä meitä tultiin huomauttamaan samana päivänä pidettävistä triathlon kisoista ja kuinka ollakaan heidän ratansa meni juuri meidän kahvilan ulkopuolelta. Emme antaneet sen häiritä, olihan viimeksikin naisten kymppi :D

Kahvilamme avattua saapui heti asiakkaita jonoksi asti tuttuja ja tuntemattomia :) Tällä kertaa ehdimme hieman itsekin kuvailla myyntipistettämme.

Myyntipöytämme täynnä herkkuja namm

Café Rebelle

Työn touhussa

Aurinko oli paahtavan kuuma ja huomasimmekin pian että rocky roadsit alkoivat sulaamaan eikä suklaamuffinssin kuorrutuskaan oikein kuumuutta arvostanut saati sitten Bellan selkä. Päätimme vaihtaa myyntipisteemme paikkaa teltan sisällä varjossa olevaan pöytään, leivonnaiset pelastuivat ja asiakkaat saivat nauttia auringosta aurajoen varrella.

Bella ja Roxy innokkaina myyjinä

Lämpimänä päivänä itsetekemämme lime-minttujäätee oli hitti ja loppui ennen aikojaan. Ripeät aputyttömme kävivät ostamassa sitruunajääteetä korvikkeeksi.
Jo viime kerralla suosikiksi osoittautunut suolakaramelli-maapähkinä-suklaamoussekakku loppui ensimmäisenä, seuraavana myös hitiksi noussut vadelma-paahdettuvalkosuklaakakku loppui.
Lasten suosikiksi osottautui chocolate chip cookie :) Jälleen asiakkaita tuli vartavasten rocky roads karkkeja ostamaan :)

Rebellet ja ihanat apurimme

 Viiden jälkeen aloimme pakata kamppeita autoon ja puoli kuudelta kahvilamme sulkeutui. Muffinseja jäi noin parikymmentä per sortti ja keksejä saman verran.
Vaatteiden vaihto ja auto kohti ravattulaa tiskaamaan.

Kun olimme saaneet kaiken tiskattua ja siivottua päätimme lähteä syömään sloppy joehon, on muuten parhaat burgerit Turussa!

Bella ja apulaisemme Pärre<3

Roxyn tukkatuskia illalla :D

Päivä oli pitkä mutta mitä mahtavin! Kiitämme kaikkia ihania asiakkaitamme ja valtava kiitos aputytöillemme, ilman heitä emme olisi pärjänneet!

Jos mieli tekee rebellen kakkuja ja leivonnaisia niin muistattehan että meiltä voi myös tilata! Syntymäpäivät, häät tai vaikkapa ihan viikonlopun herkutteluun ;) Tiedustelut sähköpostiimme rebellebakery@gmail.com

Rebellet kuittaa! - Roxy ja Bella